안녕하세요, 독자님!
제우미디어 출판기획팀입니다 : )

답변이 늦어져 죄송합니다.
문의하신 내용에 대해 찾아보았는데, 해당 내용은 누락된 게 맞습니다.
베이킹을 즐기시는데 불편을 드려 정말 죄송합니다.
앞으로는 이와 같은 문제가 생기지 않도록 더욱 노력하겠습니다.
빠진 플러스 팁은 아래 정리하였습니다. 보시고 더 궁금하신 점이 있으시면 언제든지 문의주세요!

그럼 평안한 저녁 보내시기 바랍니다.
감사합니다 : )

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10번 아이싱(검정)의 색을 낼 때는 식용 대나무 숯가루를 사용합니다. 조금만 넣어도 색이 나므로 검정을 만들기에 알맞습니다.

※ 가루를 섞어서 만들기 때문에 아이싱이 잘 굳어집니다. 그럴 때에는 다시 잘 개어 사용합니다.

섞는 방법
1. 식용 대나무 숯가루를 티스푼으로 조금 떠서 아이싱에 넣는다.
2. 스패튤라로 잘 개면서 섞는다.
3. 얼룩 없이 잘 섞이면 완성.
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다카하시 요코 나의 첫 아이싱 쿠키 21페이지 아이싱색상표에서
검정은 예외로 ~~ 아래 PLUS TIP를 참조하세요. 라고 되어있는데 PLUS TIP이 없고 10 검정 에는 아무것도 섞지 않는다 라고만 되어있는데
PLUS TIP 이 누락된건가요 ?? 다른페이지를 찾아봐도 없어요.